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七草粥はタイミングの良い大根で決まり!

こんにちは、いらっしゃいませ。
秀光人形工房のいとうです♪(*^▽^*)ノ

忘年会やお正月、新年会のご馳走を食べ過ぎて少し胃腸に負担がかかってきている方はいらっしゃいませんか?

な〜んて、それは私のことだったりするんですが(笑)
そろそろ胃腸をいたわってあげないといけないかなぁ〜って思って。
7日に餅腹をいたわるための「七草粥」も食べ忘れちゃったので(*^▽^*)

みなさんは一年の無病息災を願いながら食べる「七草粥」の七草の種類を全部知っていらっしゃいますか?
恥ずかしながら私は知らないんです(≧〜≦)ハズカシィ

そ・こ・でっ♪
「七草」の種類について調べてみました(*^▽^*)

七草の種類
芹(せり) 神経痛、痛風、リウマチ、健胃、解熱、利尿など
薺(なずな) 肝蔵、目、止血、鎮痛、利尿、解熱、下痢止めなど
ごぎょう せき止め・去痰・扁桃腺炎・利尿など
繁縷(はこべら) 痔、利尿・歯痛・消炎など
仏の座(ほとけのざ) 健胃・食欲増進・歯痛など
菘(すずな) 消化促進・解毒・せき止め・そばかすなど
清白(すずしろ) 消化促進・せき止め・去痰・利尿など

それぞれに素晴らしい効用があるんですね。
しかも「菘=カブ」「清白=大根」だなんて知らなかったぁ。
これから七草を揃えることは難しいから、せめて手に入りやすいカブや大根を食べようかなぁ〜・・・

な〜んて思っていたその時っ!!

ピンポーンッ

親戚の伯父さんが大根を持ってきてくれたんですっ
な〜んてGOODタイミング(*^▽^*)b

でもでも、この大根の太さにはビックリ!!
長さが50cmで重さが6kgもあったんです(*^д^*)ノノワオッ

立派な大根

大根には女性には嬉しい栄養分ビタミンCが豊富に含まれているんですよね♪
しかも、ビタミンCを効率よく摂取するには、大根おろしが一番なんですって!!
いやぁ〜簡単な料理(?)でビタミンCを補給できるなんて嬉しいなぁ〜(*^▽^*)

ちなみに・・・
大根おろしは30分で酸化して栄養が損なわれてしまうそうです。
それから、苦辛い大根おろしの場合はレモンやお酢をくわえるとまろやかになって爽やかな美味しさを楽しめるそうです♪

さてっ!今日は『大根おろし納豆の青しそドレシングかけ』でも食べて〜
ビタミンCをたっぷりと補給して明日からのお仕事も頑張るぞぉーっ!!O(≧∇≦)O
大根おろし納豆
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